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venerdì 17 aprile 2009

Pan brioche leggero per MDP

Questo è pan brioche è un pane adatto per accompagnare la colazione o la merenda, (magari con la marmellata o la cioccolata ;-) , rispetto ad altri pan brioche, come questo, per esempio, è meno carico di burro e uova, quindi sicuramente più leggero; anche se molto gradevole, a noi è piaciuto molto!
La ricetta l'ho trovata sul pacco della miscela per pane del Molino Chiavazza.

Ingredienti:
250 g. farina00
250 g. farina manitoba oppure 500 g. miscela per pane Molino Chiavazza
50 g. zucchero
50 g. burro
1 uovo intero
200 g. latte tiepido
1 bustina lievito di birra liofilizzato
1 cucchiaino sale (5 g.)

Mettere dentro la MDP il latte, il burro fuso, l'uovo sbattuto, lo zucchero, la farina ed infine il lievito; oppure seguire le istruzioni della propria macchina.
Programma: base 3 h. 10
Doratura: media
La mia Mdp è "A Tutto pane" della De Longhi

Con questa ricetta partecipo con molto piacere alla raccolta MDP, Bauletti & Co. organizzata dalla simpatica Micaela
Partecipo alla raccolta anche con queste ricette:

28 commenti:

unika ha detto...

deve essere buonissimo questo panbrioche....un bacio
Annamaria

Mary ha detto...

bello il pan brioche cosi soffice !

Nicole ha detto...

Che bello questo pane sofficioso!! e in effetti sembra molto più leggero di quelli "classici"! bello davvero!Baci

Claudia ha detto...

Com'è bello sofficioso dalla foto!!!! e chissà che buono!!! bacioni

Federica ha detto...

Che belle fettine....Deve essere buonissimo!

Mirtilla ha detto...

e'venuto benissimo ;)

dolci chiacchiere ha detto...

Io ovviamente me lo vedo già spalmato di nutella e quindi .....libidinoso ma mi sa che anche da solo con una buona tazza di caffelatte faccia la sua bella figura.Brava

Onde99 ha detto...

Quella di fare il pan brioche era un'ottima abitudine che avevo preso l'autunno scorso, ma poi me la sono persa per la via, dovrei ricominciare, magari proprio da questo bauletto semplice e morbido...

manu e silvia ha detto...

eh si...un pane molto leggero rispetto a tante altre ricette che spesso si provano...
magari lo proviamo anche noi così!
un bacione

Ste ha detto...

Bello e soffice soffice.
Dev'essere buonissimo.
ciao

michela ha detto...

Ma quanti bei pani.
Questo poi deve essere veramente soffice.
Mi segno.
ciao.

Micaela ha detto...

ciao Luciana, sei stata bravissima!!! grazie per aver partecipato alla mia raccolta!!! appena ho un attimo aggiungo tutte le tue ricette!!! questa dev'essere ottima!!! un bacione.

unika ha detto...

ti aspetto nel mio blog per ritirare un premio:-)
Annamaria

dario ha detto...

ch bello in tuo pan brioche!!!
anche io lo faccio spesso nella mdp (la ricetta è un po' diversa) provero' il tuo!!!

ciaoooo e buona domenica

Luca and Sabrina ha detto...

Sicuramente è buonissimo questo pan brioche e lo troviamo anche abbastanza leggero, hai proprio ragione, è l'ideale per una ricca colazione, soprattutto quella della domenica, l'unica che riusciamo a goderci veramente!
Un abbraccio da Sabrina&Luca

Mammazan ha detto...

Se solo avessi lo spazio per la macchina del pane...ma ho una cucina molto piccola e spesso devo fare le acrobazie!!
Il tuo pan brioche è spettacolare!!
Bravissima!
Bacio e buon inizio settimana!

katty ha detto...

ho acquistato da un anno circa la macchina del pane e non ne posso fare più a meno!!! ho fatto una visita al tuo blog davvero bello!! complimenti!!! ti copierò qualche ricetta se non ti dispiace !!! ti aggiungo nei miei preferiti!! buona giornata!!!Katty.

MANUELA ha detto...

Che bel pan brioche che ti è venuto!!
Complimenti.
Bacioni

panettona ha detto...

che bontà, poi io adoro il pan brioche! :-)

soleluna ha detto...

Buon pomeriggio....molto leggero e sicuramente buonissimo....ma il coniglietto sotto mi hai letteralmente incantato....e bellissimo...dove hai comprato lo stampo? ciao Luisa

Luciana ha detto...

Innanzitutto vorrei scusarmi per la mia latitanza, di solito riesco a collegarmi la sera, ma purtoppo ultimamente non riesco a farlo perchè sono stanchissima e non riesco a concentrarmi :-(
Grazie a tutti per i commenti e per essere qui :-)

@ Unika: grazie carissima anche per avermi assegnato questo premio che mette allegria!

@ Mary: grazie!

@ Nicole, Manu e Silvia: grazie, in effetti ha meno burro e meno uova!

@ Claudia: grazie!

@ Federica: grazie!

@ Mirtilla: grazie!

@ Dolci chiacchiere: con la nutella è il massimo ;-)

@ Onde: anch'io alterno periodi in cui uso solo la MDP e altri in cui non la considero proprio!

@ Ste: grazie!

@ Michela: grazie!

@ Micaela: grazie a te!

@ Dario: grazie!

@ Luca e Sabrina: effettivamente la domenica è il giorno in cui si ha più tempo per fare la colazione, gli altri giorni si è sempre di corsa!

@ Mammazan: non dirlo a me che ho una cucina piccolissima e ho accessori da cucina sparsi per tutta la casa ;-)

@ Katty: grazie sei davvero molto gentile, a presto!

@ Manuela: grazie!

@ Panettona: grazie!

@ Soleluna: grazie Luisa!
Il coniglietto l'ho comprato alla lidl!

Gunther ha detto...

è molto interessabte ideale per una prima colazione

dario ha detto...

ciaoo Luciana!!

buona settimanaaaa!

vincent ha detto...

Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

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Ti inviamo i nostri migliori saluti

Vincent
Petitchef.com

seri ha detto...

Che bello questo pan brioche dolce. l' hai fatto con la macchina del pane?

Alexfire ha detto...

L'ho fatto ieri sera, facile e molto buono! grazie!

PapàLiggi ha detto...

Ciao, questa sera l'ho fatto anche io ed è venuto benissimo, la ricetta è ottima. Ho messo 100g di gocce di cioccolato extrafondente e anche a me si sono sciolte :-) Comunque ho fatto il conto delle calorie e siamo intorno a 370 per porzione di circa 120g Uffffffff le calorie :-))))

Titticrizia ha detto...

Ciao!
Questa mattina ci siamo svegliati con un profumino di pan brioche... Avevo programmato la MDP ieri sera e stamattina abbiamo potuto gustare il risultato: veramente ottimo.
Presto proverò anche la ricetta tradizionale che hai linkato.
Grazie e a presto.