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martedì 25 maggio 2010

Pan focaccia con MDP

Questo pan focaccia mi ha davvero stupito, il pane è gustoso e saporito, sa proprio di focaccia, io ho messo 2 cucchiaini di sale, ma penso che i 3 previsti dalla ricetta originale, ci vogliano tutti, per essere davvero focaccia ;)  lo rifarò sicuramente; provatelo anche voi...vi piacerà!!!!La ricetta proviene dal pdf di gielleffe, che si può scaricare qui
Ingredienti:
260 gr. acqua
100 gr. olio d'oliva
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di sale, anche 3, se lo si vuole più tendente alla sapore della focaccia
gr. 300 farina 0
gr. 300 farina 00
8 gr. lievito di birra fresco
Programma francese
peso 750 gr

Seguire le istruzioni della propria MDP.
Io ho messo nell'ordine:l'acqua, l'olio, lo zucchero, il sale, le 2 farine ed infine il lievito sbriciolato, quindi ho impostato il programma francese; per 750 g.; doratura media, la prossima volta vorrei provare con la doratura più scura.

12 commenti:

aleste ha detto...

Mio papà va matto per il pane e quando lo faccio io fa una gran festa.Questa ricetta fa al caso mio.Un pane focaccia per esaudire due desideri in una volta.Grazie dell'dea.
Buonagiornata.

Micaela ha detto...

che buono dev'essere! lo provo al più presto!

marsettina ha detto...

proverò a farlo! brava1

tittina ha detto...

mi interessa questa ricetta la faro di certo!!!grazie e un bacione Tittina

Roberta ha detto...

che meraviglia! proverò sicuramente!! ciao!

terry ha detto...

Stupendo! devo rifarlo al più presto!!! ottima idea!!!

soleluna ha detto...

Di certo buonissima, a me piace tantittimo questa lieve doratura...buona settimna Luisa

Ylenia ha detto...

Ciao,
sono Ylenia di Cioccolarte,volevo ricordarti che se hai la possibilità e se ti fa piacere, sabato 19 giugno ci incontriamo a casa di Chiara a Civitanova Marche per un simpatico pranzetto tra foodblogger!
Per maggiori info fa un salto da me
http://cioccolarte.blogspot.com/2010/05/un-giorno-non-per-caso.html

TI ASPETTIAMO!!

Saluti ;-)

dario ha detto...

mannaggia!!!! sto panificando proprio ora con la mdp...se passavo qui un po' prima provavo subito questa ricetta!!!!
intanto la copio!!!!!

ciaoooooo

stefania ha detto...

Che bello questo pan focaccia!!!

Anonimo ha detto...

fantastiche le tue ricette davvero buonissime............riuscite sempre complimenti chiara

Luciana ha detto...

Ciao Chiara, felice di conoscerti...sono davvero contenta che ti riescano bene le mie ricette!!!
Bacioni a presto!!!