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sabato 27 marzo 2010

Crumble alle mele e cardamomo

Dopo una ricetta, un po' elaborata, questo è un dolce velocissimo da preparare ed è buonissimo,
a noi piace molto e soprattutto lo mangiano bene anche i bambini, nonostante ci sia la frutta ;)
Io l'ho preparato con le mele ma si può fare con qualsiasi tipo di frutta: pere, pesche, albicocche, ciliegie etc.
Si serve tiepido con una pallina di gelato alla crema oppure con una salsa inglese alla vaniglia.
La ricetta è di Maurizio Santin.

Ingredienti:
110 g. farina
90 g. zucchero di canna (110 g. originale)
90 g. farina di mandorle
90  g. burro morbido
2-3 mele renette  a seconda della grandezza
cardamomo q.b. a seconda dei gusti (mia aggiunta)


Tagliare le mele a fettine e metterle dentro una pirofila imburrata.
Mescolare gli ingredienti velocemente con le mani, fino a quando il composto sarà mescolato e omogeneo.
Sbriciolare il composto sulle mele ed infornare a 180° per circa 25 minuti.

BUONA DOMENICA A TUTTI :)

14 commenti:

manuela e silvia ha detto...

Già la farina di mandorle con le mele ci sembra da provare, se poi profumi il tutto con il cardamomo....allora una fetta per noi ci sta proprio!
baci baci

fantasie ha detto...

Buona e semplice e col cardamomo, what else?
Baci
Stefania

Mary ha detto...

Che buona e gustosa!

Ale ha detto...

sai che tutti i dolci che contengono le mele io li adoro ? complimenti

Maurina ha detto...

Io adoro il cardamomo ma finora l'ho usato solo in abbinamento al cioccolato (abbinamento che mi fa letteralmente impazzire ....). Devo provarlo con le mele, dove invece uso solo cannella ... Grazie cara!

terry ha detto...

cavoli come mi dispiace leggere che la schiena continua a non darti tregua!!!
spero si risolva al più presto!

Intanto un abbraccio....e grazie per questa deliziosa pasta che ci hai lasciato!:)

Terry

terry ha detto...

Giura che mi perdoni...e mi son confusa con i commenti...cioè con le pagine aperte...ed il mio internet che va a carbonella!

Ovvio che il commento non era per te...mi sono accorta quando stavo invertendo dall'altra parte!
sorry

...cmq questo crumble mi ispira... adoro i crumble di mele e il cardamomo pure...quindi proverò!
baci!...e scusa ancora!

Luca and Sabrina ha detto...

Così facileeee????? La proviamo subito domani stesso, le mele non ci mancano e nemmeno il resto degli ingredienti! Siamo felici, grazie!
Buona settimana da Sabrina&Luca

Sebastiano Landro ha detto...

Veramente bella questa ricetta! complimenti!

Elisa ha detto...

Si si sono il massimo della goduria.. I crumble io li faccio anche salati, tu l'hai mai fatti?
Ely

Luciana ha detto...

@ Manuela e Silvia, Fantasie, Mary, Ale, Maurina, Luca e Sabrina, Sebastiano: grazie a tutti, siete gentilissimi :) bacioni

@Terry: non preoccuparti sono cose che succedono...soprattutto quando si ha la connessione un po'lenta...sei perdonata ;) baci!

@ Elisa: i crumble salati non li ho ancora provati...anche se ho in mente di farli da molto tempo...mi devo decidere...inizierò provando i tuoi ;) baci

Federica ha detto...

delizioso questo crumble! complimenti...e Buona Pasqua!

speedy70 ha detto...

Sento il profumino. . . Ottimo abbinamento!

tittina ha detto...

un augurio affettuoso per una Pasqua serena a te e fam... Tittina